Teigwarengratin ohne Vorkochen

Rezept von

Liliane Schweizer

Menge

4 Personen

Vorbereitungszeit

etwa 15 Minuten

Koch-/Backzeit

Etwa 45 Minuten

Zutaten

• 3 Joghurtbecher ungekochte Teigwaren (z.B. Spiralen oder Penne)
• 3 Joghurtbecher Sugo oder Tomatensauce
• 1 Pack getrocknete Pilze (ca. 30 g)
• 2 Joghurtbecher Bouillon
• 1 Joghurtbecher Halbrahm
• 1 Peperoni in Würfel geschnitten
• 2 Handvoll Parmesan gerieben

Zubereitung

• Ofen auf 180 Grad vorheizen, Ober- und Unterhitze.
• Sämtliche Zutaten in eine grosse Gratinform geben, gut mischen und für 45 Minuten im Ofen garen.
• Nach 45 Minuten den Ofen ausschalten, öffnen und etwas auskühlen lassen.

Tipps

• Der Joghurtbecher wird bei Philippe Berthoud als einfache Masseinheit genutzt. Dazu einfach einen normalen, sauberen Joghurtbecher (180 g) nehmen und füllen.

• Für dieses Rezept können alle Pastasorten verwendet werden, Philippe findet, Penne passen sehr gut.

Quelle

Philippe Berthoud: 1 Mass 50 Rezepte. Das Kochbuch für Blinde, Sehbehinderte und alle, die es einfach, schnell und lecker mögen.